Machine sous vide industrielle DOZE400B 400 mm – 20m³/h

Machine sous vide industrielle DOZE400B sur pied

La DOZE400B est une machine sous vide à cloche sur son propre meuble : la chambre est à hauteur de travail, ce qui permet à l’opérateur de la charger debout, sans occuper de table. À l’intérieur, c’est la même machine que la version de table DOZE400TB, avec une chambre de 440 × 420 × 75 mm, deux barres de soudure de 400 mm et une pompe de 20 m³/h.

Deux sachets sont soudés par cycle. Le vide est fait dans toute la chambre, ce qui permet d’emballer aussi facilement des liquides, marinades, poudres et pâtes que des produits secs, et la profondeur de 75 mm accepte des produits qui ne rentrent pas dans une machine plus plate.

Les temps se règlent sur le panneau : vide 0 à 99 s, soudure et refroidissement 0 à 9,9 s, avec dix programmes P0–P9, donc un changement de produit correspond à un changement de programme.

Le corps est en acier inoxydable avec un couvercle transparent, la machine pèse environ 120 kg et fonctionne sur une prise 220 V à environ 0,9 kW.

Machine sous vide industrielle DOZE400B pour la production et l’industrie

La DOZE400B est utilisée dans la transformation alimentaire, la pharmacie, l’électronique et la chimie. Elle est choisie lorsque les produits doivent être protégés de l’air, de l’humidité et des contaminations. Les produits typiques sont la viande, le poisson, le fromage, le café, les épices, les poudres, les pâtes et les liquides, ainsi que les composants électroniques et échantillons chimiques. La machine convient à la production moyenne et grande série, aux lignes de conditionnement et aux salles de conditionnement où la durée de conservation et l’intégrité des produits sont essentielles.

Sur une ligne de conditionnement, la DOZE400B est placée à un poste où les sachets remplis sont chargés dans la chambre, soudés, puis déplacés vers la mise en carton ou le stockage. Sa conception sur pied libère les plans de travail.

Caractéristiques techniques

Tâches de l’opérateur et contrôle du processus sur la DOZE400B

L’opérateur sélectionne un programme adapté au produit, charge jusqu’à deux sachets par cycle et surveille le processus à travers le couvercle transparent. Le panneau affiche l’étape en cours et des voyants indiquent l’état du cycle. L’opérateur doit vérifier que les bords des sachets sont plats et sans plis sur les barres de soudure, et que la chambre n’est pas surchargée. Pour les liquides, le temps de vide doit être réglé pour éviter l’ébullition du produit. L’opérateur retire les sachets finis et prépare le cycle suivant. Un nettoyage régulier de la chambre et des barres de soudure fait partie de l’utilisation quotidienne.

Avant de démarrer la production, vérifiez que l’huile de la pompe à vide est au bon niveau et que les éléments de soudure ainsi que les bandes de soudure sont en bon état. Gardez des éléments chauffants et des bandes de soudure de rechange à disposition pour un remplacement rapide.

Machine sous vide à cloche DOZE400B en vidéo

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Ce que la machine apporte à votre salle d’emballage

• Hauteur de travail. La chambre repose sur son propre meuble, ce qui permet de charger debout et de garder les tables de travail libres.
• Deux sachets par cycle. Deux barres de soudure de 400 mm soudent simultanément.
• Une chambre de 75 mm. Accepte des barquettes, blocs et sachets remplis qu’une chambre de 50 mm ne permet pas.
• Liquides et poudres. Le vide se fait autour du produit, ainsi sauces et poudres restent dans le sachet au lieu d’être aspirées dans la machine.
• Dix programmes. P0 à P9, chacun avec son propre temps de vide, de soudure et de refroidissement.
• Conçue pour une salle de conditionnement. Un corps en acier inoxydable, un arrêt d’urgence et une protection de mise à la terre, environ 120 kg bien stables au sol.

Équipement

• Machine sous vide à cloche sur pied, modèle VM400E/B
• Chambre 440 × 420 × 75 mm
• Double barre de soudure, 400 × 10 mm chacune
• Pompe à vide 20 m³/h
• Temps de vide 0–99 s, soudure et refroidissement 0–9,9 s
• Dix programmes (P0–P9)
• Châssis en acier inoxydable avec couvercle transparent en acrylique
• Vacuumètre et voyants lumineux
• Bouton d’arrêt d’urgence et protection de mise à la terre
• 220 V / 50 Hz, environ 0,9 kW
• Machine env. 560 × 500 × 1050 mm, 120 kg
• Modèle sous vide standard, sans injection de gaz

Déroulement d’un cycle

1. Allumez la machine et choisissez un programme (P0–P9) adapté au produit à emballer.
2. Placez les sachets remplis dans la chambre, chaque extrémité ouverte bien à plat sur l’une des deux barres.
3. Appuyez sur le couvercle, le cycle démarre automatiquement et le panneau affiche l’étape en cours.
4. La pompe évacue la chambre, puis les deux barres soudent et les soudures refroidissent.
5. L’air revient, le couvercle s’ouvre et les deux sachets sortent en même temps.

Réglages et consommables

• Temps de vide. 0 à 99 s. Plus long signifie un vide plus poussé ; avec des liquides, arrêtez avant que le produit ne commence à bouillir dans la chambre.
• Temps de soudure et de refroidissement. 0 à 9,9 s chacun. Les sachets épais ou aluminisés nécessitent un temps de soudure plus long.
• Programmes. Dix réglages, de P0 à P9, un par produit ou par sachet.
• Sachets. Sachets sous vide lisses pour chambre, films barrières et sachets aluminisés.
• Cales de remplissage. Un petit produit dans une chambre 440 × 420 gaspille du temps de vide ; une cale en PP ou en nylon à côté réduit l’espace et accélère le cycle.
• Huile de pompe. Huile à vide No.68 ou No.100, entre 1/3 et 1/2 de la fenêtre d’huile ; ne faites pas fonctionner la machine sans sachet à l’intérieur.

Avant de commander

Le prix est indiqué sur cette page. Une machine à cloche s’achète selon le produit à emballer, qui doit tenir à l’intérieur ; vérifiez donc ces points avant de commander :

• Taille du produit. La chambre mesure 440 × 420 × 75 mm et le sachet rempli doit pouvoir y être posé à plat.
• Ouverture du sachet. Jusqu’à 400 mm par barre, deux sachets par cycle.
• Sol ou table. La DOZE400B est posée sur son propre meuble. Si la machine doit être installée sur une table, la DOZE400TB est le même modèle en version table.
• Débit. Deux sachets par cycle. Pour un débit supérieur, la double cloche DOZE600 permet de charger une chambre pendant que l’autre fonctionne.
• Injection de gaz. Ce modèle emballe uniquement sous vide. Veuillez nous informer avant de commander si votre produit nécessite une atmosphère protectrice (MAP).
• Alimentation. 220 V / 50 Hz monophasé, environ 0,9 kW.
• Dimensions d’expédition. La machine est prête à l’expédition dans une caisse de 570 × 630 × 1050 mm, environ 130 kg.

Choisir et entretenir la machine sous vide DOZE400B

L’entretien courant comprend le contrôle et le remplacement de l’huile de la pompe à vide, le nettoyage des barres de soudure et de la chambre, ainsi que l’inspection des bandes de soudure en silicone. Le corps en acier inoxydable et le couvercle en acrylique sont faciles à nettoyer et à garder hygiéniques.